Az idei nyár slágere a fekete paradicsom, vagy kumato. Kicsit furcsa, talán kicsit bizarr, de nagyon finom.

A fekete paradicsomot egy vad paradicsom fajtából hozták létre keresztezéssel a svájci Syngenta cég kutatói és elnevezték kumatonak.

A kumato nagyon hasonló a hagyományos paradicsom fajtákhoz azzal a különbséggel, hogy az érési folyamat során szinte bármikor fogyasztható. Nagyon finom, különleges, édes, zamatos íze van. Először sötétzöldre színesedik ilyenkor lehet kezdeni szedni, később barnul és egyre sötétebb és egyre édesebb lesz.  

 Termesztése teljesen megegyezik a hagyományos paradicsom fajták termesztésével. A bokrok viszonylag magasra nőnek, a bogyók közepes méretűek. Mindenképp ajánlatos karó mellett nevelni.